Batir 100 g de manteca con 1 taza de azúcar (puede ser azúcar rubia!)
Agregar 1 taza de harina y 1 cda de polvo de hornear
Incorporar dos huevos y batir hasta formar una paste cremos
Enmantecar una tortera chata
Verter la mezcla formando una lámina gruesa.
Lavar las guayabas (unas 10), las vamos a usar sin pelar!
Partirlas al medio y con la cáscara hacia abajo, colocaruna al aldo de otra..pueden ir encimadas si quieren usar varias. Antes de meter al horno, espolvorear con azúcar.
Horno a temperatura media por unos 30 - 40 min.
Disfruten de este delicioso fruto nativo!! Sabían que es riquísimo en Vitamina A y C, lo que lo hace super bueno contra los resfríos del invierno?!
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